油抜きダイエット体験者から、
「肌がカサカサになった」 「寒さがこたえる」
といった話を聞いたことはありませんか？
ダイエット中、何かと目のカタキにされる「油」。
ですが油（脂質）は、体温や力のもとであり、
命維持に必要不可欠なエネルギー源。
内臓の保護・緊急時の備蓄エネルギー・防寒といった
大切な働きを持っています。

良く耳にする「体脂肪」「コレステロール」「中性脂肪」、
どれも油の一種で身体に悪いイメージがありますが、
これらも実は人間の体になくてはならない大切なもの。
ただ増えすぎると肥満やメタボリックシンドロームの原因に繋がります。
つまり油（脂類）は、「摂らない」のではなく、「摂りすぎ」に注意して
上手に使わなければなりません。
　
不要な油をカットする5つの方法

1. 計量して使うよう習慣化する
2. 古い油よりも新しい油を使う
3. 油吸い取りシートを活用する
4. 見た目の満足度UP
5.  調理法を変えてみる